Cantine vinicole ad Udine

Questa categoria " CANTINE VINICOLE A UDINE" è il frutto di incontri in vigna, lunghe conversazioni con Maestri vignaioli  e di attente e piacevoli degustazioni. 

In questo meraviglioso viaggio enologico ho conosciuto la Passione, la Creatività intrisa di Visione, Filosofia e Fede. Un pensiero costante che si traduce in manualità, fatta di lunghe attese e speranza. Un mondo costituito da famiglie con tradizioni vinicole a volte centenarie, dove lo studio agricolo diventa un tuttuno con le pratiche agricole, una ricerca costante, consapevole e sincera per la biologia, la biodinamica, la vegania, l'astrale, l'agricoltura naturale, nel massimo rispetto per la natura da preservare. 

Il vino si fà con la testa ed il cuore, venerando la vigna.

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare. 

Giovanni Mastroianni