Prosciuttifici a Verbano Cusio Ossola Esplora la mappa

Prosciuttifici in provincia di Verbano Cusio Ossola

Testa, Mano, Cuore e Tanta Passione

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

Visitate la vetrina dedicata ai Prosciutto crudo Verbano Cusio ossola

L'ultima sorpresa è stata quella di conoscere la giovane titolare de'azienda Agricola Valle Del Rosa Il Nero Piemontese una chicca del Verbano, allevamento di suino nero Piemontese allo stato semibradro e presentazioni di proscitto e salumi da vera artigiana. Ma devo ricordare che tutto le mie conoscenze enogastronomiche partono dal Salumificio  di Santa Maria maggiore Prosciuttificio Del Pedro Pera  con annesso il punto vendita enogastronomico. Sempre a Santa Maria Maggiore il Prosciuttificio Bona Pierino un vero "Cult", il suo proscutto Crudo Vigezzino fumè e spitatamente favoloso.e dato che la vinanza ed il percorso è il medesimo a Masera non potevo non conoscere il Maestro norcino Giovanni, titolare coadiuvato dai brillanti figli Salumi Del Divin Porcello che producono vere prelibatezze con passione e attenzione alla qualità e alla tradizione e che hanno reso la loro locascion meta enogastronomica di importanza nazionale, un applauso sentito per tutta la vallata per la produzione in primis del prosciutto crudo Ossolano e anche dei salumi, di cui ricordo piacevolmente la Mortadella ossolana..Sopra Stresa località storica e di una bellezza rara che abbriccia il lago Maggiore c'è un paese che ospita un salumificio familiare Salumificio FG Ferraris Bontà Di Magognino che producono salumi di qualità superiore come la rara Moccetta d'Asino o la buonissima Mortadella di Testa cotta di puro Suino...