Salumi a Ravenna

Salumi a Ravenna!!! I Salumi in provincia di Ravenna parlano di una rarità che nel suo D.N.A. ha la bontà! La razza è il Suino di Mora Romagnola, il successo di questo suino è dovuto alle sue squisite carni e alla rivalsa di alcuni allevatori che l'hanno riportato alla luce, producendo salumi di altissima qualità. Tutta la tipologia dei Salumi di Mora Romagnola è presente. Prodotti che mi accompagnano nella mia ristorazione. I miei Preferiti. Ravenna è la Romagna è la terra di questo esemplare.