Agricola Arcaverde

Come Nasce L’azienda Agricola Arcaverde

Maria Grazia Barone è la titolare dell’azienda agricola Arcaverde. Pur avendo vissuto fin dall’infanzia a contatto con la natura calabrese, ha iniziato tardi ad occuparsi di agricoltura in modo professionale. Per molti anni si è dedicata agli studi di musicologia ed all’insegnamento della musica, mentre gli oliveti costituivano per lei solo un luogo ameno dove passeggiare.

Nel 1992 decise di prendere le redini dell’azienda agricola che era appartenuta alla famiglia da generazioni. Viaggiando frequentemente fra Brescia (dove risiede con la sua famiglia) e Cerchiara di Calabria, ha posto una grande attenzione all’olivicoltura cercando di mantenere un giusto equilibrio fra modernità e tradizione, fra prodotto di qualità e rispetto dell’ambiente.

Olio e Ricerca

Curiosità, osservazione empirica e studio: questi sono i tre fattori che ci hanno orientato e guidato fin dall’inizio nel compiere le nostre scelte.

La presenza sul territorio di un ricchissimo patrimonio varietale olivicolo lasciato in uno stato di abbandono ed oblio ha suscitato in noi il desiderio di recuperare e valorizzare queste antiche cultivar autoctone conosciute, solo localmente,  con i nomi di “Spezzanese”, “Mafra” (una variante locale della “Grossa di Cassano”), “Tondina”, “Olivella Cerchiarese”, “Corniola”, e “Dolce di Cerchiara”.