Cantina Antico Castello

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

UN GIOIELLO DI MODERNITÀ E TECNOLOGIA

Tecnologie all’avanguardia al servizio di uve di grande qualità, solo in questo modo si ottengono risultati di eccellenza.

La cantina sa come accogliere al meglio le uve nel momento della vinificazione: pressa a membrana soffice e serbatoi in acciaio, per le delicate uve bianche; barriques e botti di rovere francese, per importanti rossi.

Con la stessa attenzione la cantina riceve i suoi ospiti:
una moderna tasting room in cui si abbinano momenti gastronomici ad eventi musicali ed artistici, per un pubblico amante del buon vino e dei valori che lo circondano. Tutto questo è Antico Castello ed è quello per cui Chiara e Francesco lavorano ogni giorno.

Profondo è il legame tra l’azienda e il territorio, espresso dalla scelta di vinificare solo uve di proprietà.

Apre la gamma di eccellenze il TAURASI, il re dei vini del sud e fiore all’occhiello della produzione aziendale,
affiancato dalla linea DOP Irpinia nelle rinomate versioni AGLIANICO, FIANO, GRECO E FALANGHINA.

Sala Eventi

Da una finestra affacciata sull’irpinia, tra oliveti e castagneti, tra vigneti e ficheti, dove ogni stagione dell’anno ha i propri colori e le proprie forme, sarete condotti in una “food experience” a 360 gradi. Il ristorante Il Trifolaio nella location delle Cantine Antico Castello reinterpreterà la cucina tradizionale attraverso le eccellenze gastronomiche irpine.