Centro Nazionale Tartufi
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Giovanni Mastroianni
CENTRO NAZIONALE TARTUFI
Il Centro Nazionale Studi del Tartufo indipendente dal 2000 nasce nel 1996 con la figura di Giacomo Oddero come branca dell’Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero con lo scopo di diffondere la conoscenza del tartufo come prodotto di nicchia, un prodotto con un forte ruolo strategico per lo sviluppo del turismo enogastronomico. Il Centro Studi è un’associazione che riunisce le principali realtà amministrative delle province di Alessandria, Asti e Cuneo.
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