Dimensione Carne

 Azienda

La nostra azienda, Dimensione Carne,

è l'evoluzione di una piccola realtà, nota nel suo territorio, per la lavorazione e trasformazione della carne equina.

Nasciamo negli anni ’50 in un piccolo negozio di paese, a conduzione famigliare, dove gli animali vengono acquistati nei mercati o direttamente dai contadini, vengono macellati, lavorati e trasformati artigianalmente.
In questo piccolo negozio regna l'idea che tutto si può fare e trasformare mantenendo sempre e comunque la convinzione che le caratteristiche dei prodotti non devono essere alterate perché: quando la carne è fresca e la qualità è eccelsa, tutto il resto non serve.

Siamo un'azienda di terza generazione che ha ereditato esperienza e passione non solo nella lavorazione ma anche nella scelta del personale: "Per fare il nostro lavoro non basta essere professionali, bisogna metterci il cuore, creare gioco di squadra: ognuno deve metterci qualcosa di personale, di proprio".

L'innovazione tecnologica e ambientale ci ha portati ad allargare le tipologie produttive, trattando anche la carne bovina suina ed ovina... per offrire sempre di più ai nostri clienti.

Proponiamo i nostri prodotti ai ristoranti, macellerie, negozi specializzati, ecc….. Offriamo un servizio di confezionamento e porzionatura personalizzato in base alle esigenze particolari di ciascun cliente, oltre a garantire tempestività e precisione nelle forniture.