Distilleria Mezenties Agriturismo Casale di Gricciano

LA DISTILLERIA MEZENTIES

Era il nostro sogno da sempre, ma pensare di renderlo realtà ci metteva una gran paura. Il pensiero che potesse perdere la magia del quale era fatto ci uccideva.
In quel momento realizzammo che quel sogno non doveva essere reso realtà ma… LIQUIDO.

Mezenties non nasce esattamente da un’ idea ma piu da un bisogno fisiologico, quello di raccontare il nostro territorio, senza però l’uso delle parole.
Lo abbiamo grazie all’esclusività delle sue materie prime, dei suoi antichi metodi di lavorazione e la valorizzazione della sua
ertrusca discendenza. Non volevamo che il mondo avesse ancora una volta la storia di un distillato, ma il distillato della storia stessa.

Dall'intervista a Vittorio Capovilla nostro mentore e ideatore del nostro alambicco, costruito in Germania. Grazie a Vittorio Capovilla  abbiamo realizzato il nostro sogno ed è  grazie alla sua sapienza che le nostre grappe e i nostri distillati diventano musica per i palati più fini!!

AGRITURISMO CASALE DI GRICCIANO

L’Agriturismo ospita il ristorante dove vengono cucinati piatti della tradizione contadina, con prodotti delle nostre terre, da non perdere la stagione del “Carciofo Romanesco di Cerveteri” che va da marzo a maggio. Possibilità di pernottamento.