il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
Richiedi informazioni
Compila il form o contattaci al numero 0321 620689
Ho letto ed acconsento al trattamento dei dati secondo la Privacy policy INVIA RICHIESTA
il tuo brand, la tua passione , la tua storia...
COME LI FACCIAMO
La ricetta dei Biscottino di Novara è rimasta quella di un tempo, così come il metodo di produzione. Gli ingredienti sono pochi, semplici e di qualità: solo uova fresche, montate con lo zucchero e fior or di farina. Nient’altro, come tradizione vuole.
Non vengono utilizzati grassi aggiunti e prodotti a base di latte. La semplicità degli ingredienti, la totale assenza di lattosio (spesso causa di intolleranze), il basso tenore di grassi (solo il 2,85%) e l’assenza di olii di palma e di altro genere, rendono l’autentico Biscottino di Novara in linea con le sempre più attuali richieste di prodotti sani e leggeri.
La veloce cottura su carta da cui i biscottini vengono staccati manualmente ed il loro lento essiccamento (da qui il nome bis-cotto, cotto due volte), sono gli altri semplici segreti della leggendaria leggerezza del Biscottino di Novara.
COME GUSTARLI
Il risultato della nostra produzione è un biscottino leggero e fragrante, ideale per la colazione quotidiana. È ottimo intinto nel caffè, thè o cioccolata. È s fizioso per uno spuntino fuori pasto e conserva la sua freschezza grazie alle pratiche confezioni da due biscotti. Inoltre, in cucina è divenuto la base migliore per la preparazione di numerosi dolci a base di crema, panna o zabaglione.
Un biscotto ideale per tutti i momenti della giornata.
Nel pieno centro di Novara a due passi da corso Cavour nella storica sede di vicolo Monte Ariolo, Camporelli propone oltre ai classici Biscottini di Novara, una vasta gamma di prodotti d’eccellenza dolciaria piemontese. Biscotti, torte, marmellate, tè, caffè e nella stagione invernale, marrons glacés e cioccolato delle più pregiate case, per deliziare ogni vostro momento. I veri biscottini di Novara, preparati secondo la ricetta originale, leggerissimi e friabili, li troverete qui in questo biscottificio artigianale da sempre gestito dalla famiglia Camporelli. Tra gli altri dolci della tradizione locale di loro produzione ci sono i brutti e buoni, le offelle di Parona, biscotti di riso, torroni, torroncini e friselle. Realizzano a mano per ricorrenze particolari anche delle originali confezioni regalo.