I Frutti del Sasso Poiano

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Giovanni Mastroianni

I FRUTTI DEL SASSO POIANO

Intervista completa su ilmangiaweb blog

Così, nel 2006 - spronati dal papà Ugo - iniziano a piantare i primi alberi di pesche, prugne e albicocche. Siamo a Caravate, paesino nell'entroterra del lago Maggiore, protetto dal profilo benevolo del Sasso Poiano. Alla maturità come allevatori, contadini e giardinieri, Alessio ed Efrem uniscono ben presto la sapienza del territorio e tre anni di lavoro a Travedona Monate, dove imparano a produrre le celebri Perzic de Munà.

L'idea, il territorio, la qualità

Come tutte le storie un po' speciali, l'avventura dei Frutti del Sasso Poiano nasce da una felice intuizione. Alessio, perito agrario, e il fratello Efrem, anch'egli perito ma agroalimentare, decidono di valorizzare alcuni terreni di famiglia con un frutteto.

ANCHE CONFETTURA

Dalle piantagioni di famiglia e dalla passione per i frutti selvatici, la mamma Giovannina realizza ottime confetture, da gustare a colazione e in abbinamento a formaggi, carni, salumi.

Dalle classiche alle più originali: una gamma che si rinnova al ritmo delle stagioni, con perizia, entusiasmo e tanta creatività.