Oleificio Angelini

L'Italia che ilmangiaweb ama raccontare

Giovanni Mastroianni

L’Oleificio Angelini Alberto è situato ad Ascoli Piceno fra dolci e rigogliose colline, dove la coltura dell’olivo e la produzione dell’olio extra vergine rappresentano una tradizione centenaria.

L’Oleificio Angelini esercita l’attività di molitura delle olive, rigorosamente selezionate, con produzione propria di olio extra extra vergine .

L’Azienda si avvale di due sistemi di trasformazione delle olive: quello “tradizionale”, con le antiche macine di pietra, e quello in “Continuo” che utilizza un modernissimo impianto Alfa Laval per l’estrazione a freddo dell’olio extra vergine di oliva.

L’Azienda è certificata per il riconoscimento dell’olio Biologico dall’Ente Suolo e Salute con il codice 11-02612 iscritto all’Albo dei tecnici ed esperti degli oli extra vergini.