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Una stagionatura di almeno 18 mesi per ritrovare il sapore antico.
Il prosciutto Irpino è ottenuto dall’accurata selezione delle cosce di maiali nati, allevati e macellati in Italia.
Una sapiente stagionatura di almeno 18 mesi e l’uso del sale, come unico conservante, conferiscono al prodotto un sapore intenso e delicato dal gusto antico.