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PROSCIUTTO CRUDO OSSOLANO SALUMI DEL DIVIN PORCELLO
PROSCIUTTO CRUDO OSSOLANO
Io sono sicuramente più agevolata in quanto mio padre mi mostra come "fare" i salumi,.Il nostro è un metodo del tutto naturale; non usiamo infatti né coloranti né aggiunte varie, ma solo spezie, aromi naturali, salnitro (per Legge) e soprattutto carne di prima qualità; infine il tutto viene stagionato nelle nostre "vecchie cantine"
