Santo Jacopo Salumi

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Giovanni Mastroianni

SALUMIFICIO SANTO JACOPO 

Il salumificio nasce dal legame con le antiche tradizioni del Vallo di Diano. Grazie al clima favorevole e ad altri fattori ambientali tuttora incontaminati, la produzione dei salumi di Monte San Giacomo (Santo Jacopo), ha garantito per secoli un'alimentazione genuina e di qualità.

la produzione dei salumi di Monte San Giacomo (Santo Jacopo), ha garantito per secoli un'alimentazione genuina e di qualità.

Senza conservanti

Salumi di prima qualità senza l'utilizzo di alcun tipo di conservante.

La tradizione

I sistemi di produzione del Vallo di Diano sono alla base della nostra produzione.

clima e territorio

Il territorio di alta collina circondato da catene montuose fornisce il clima ottimale per la stagionatura.