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KRUMIRI ROSSI GLI ORIGINALI PORTINARO
Il sapore amato dal Re
Chissà se l’avrebbe mai immaginato Domenico Rossi, che i Krumiri sarebbero divenuti il simbolo
della sua Casale. All’alba del nuovo secolo, infatti, potevano già vantare una serie d’importanti
riconoscimenti, a cominciare dalla medagliadi bronzo all’Esposizione Universale di Torino
nel 1884 e dai Diplomi di “Provveditoredella Casa di Sua Altezza il Duca d’Aosta”, del Duca di Genova e della “Reale Casa d’Italia
nella persona di Umberto I”. E proprio nel 1900 arrivò il Gran Diploma d’Onore dell’Esposizionedi Casale.
La fragranza inonda la storia
La passione porta lontano: è come seguire un
profumo, un desiderio, una fragranza che esce da
una pasticceria, pervade le vie della città catturando
i sensi e la fantasia perpetuando la storia di chi,
quella passione, l’ha iniziata e alimentata.
Negli anni Venti, Angelo Ariotti rilevò l’attività
che era stata di Domenico Rossi e, con essa,
anche la ricetta e il brevetto del Krumiro che poté
così proseguire, sempre uguale a se stesso,
la sua grande storia.
Il segreto è la semplicità
Farina di grano tenero, uova fresche, burro,
zucchero, vanillina pura e, soprattutto, niente
acqua. Sono soltanto le uova e il burro, infatti,
ad ammorbidire l’impasto e a donare ai Krumiri
quel profumo speciale e irresistibile.
È così dal 1878. La fedeltà alla tradizione più
autentica, la ricetta sempre uguale nel tempo,
gli ingredienti semplici e genuini,
ecco come nasce l’unicità dei Krumiri.