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PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI FATTORIA BORRELLO
IL RE DEI SALUMI NON INSACCATO
Il nostro prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi, è una specialità tutta siciliana. Dal sapore leggermente salino, con una decisa dolcezza delle carni, unita agli aromi della lavorazione, il prosciutto crudo di maiale nero è un prodotto estremamente ricercato perché frutto dell'allevamento e la lavorazione autoctone del Parco dei Nebrodi, con caratteristiche organolettiche uniche e non riproducibili in altre parti del mondo.